L'entreprise
Bienvenue, je vous invite à découvrir le Cellier d'Olivier
De formation technicien supérieur en viticulture et œnologie, j'ai appris mon métier dans le sud ouest sur une propriété de Pomerol, avant de migrer vers le sud-est de la France pour acquérir des compétences techniques de vinifications en vins rosés et blancs. En 2008, je décide de revenir aux sources, aux racines, à mon terroir, le Limousin. Et faute de vigne, je vendrai le vin des autres. C'est ainsi que naquit le Cellier d'Olivier.
Mon histoire de maître de chai m'a amené à rencontrer des vignerons au service de leur métier et de leurs produits.
Ils ont le souci de la qualité de leurs vins, mais aussi de leur environnement, qui les oriente vers des modes de culture plus raisonnés et respectueux de la nature.
Ce sont des vignerons passionnés et passionnants.
Je vous propose de déguster leurs différents nectars qui se trouvent sur la carte du Cellier d'Olivier.
